Fructosa y Glucosa.
La cultura no nos deja ver la realidad de las cosas. ⠀ Pero afortunadamente cada vez somos más los que nos ocupamos en investigar para entender un poco más el sentido de las cosas. ⠀ ⠀ La fruta no es algo de lo que debamos limitarnos, por el contrario, debemos aumentar su consumo. 🍎🍓🍉 En ella encontramos infinidad de energía que podemos utilizar de manera óptima. Están llenas de fibra, las más oscuras están llenas de antioxidantes. ⠀ ⠀ La fruta NO TIENE AZÚCAR, se llama fructosa, y debemos entender cómo funciona dentro de nuestro organismo para saber el papel tan importante que juega. ⠀ ⠀ La fructosa es un monosacarido, un monosacarido no se descompone y su absorción y asimilación. No necesita ningún mecanismo de transporte para su correcta absorción. ⠀ ⠀ La fructosa se absorbe rápidamente por la célula y cuando penetra en ella, gran parte de la fructosa se convierte en fósforo, fósforo que ayuda a endurecer nuestros huesos. ⠀ ⠀ Por otro lado la GLUCOSA es un polisacar...