Coach Julio Carvajal - Nutrición, Mentalidad y Negocios.

Más que contar el colesterol de cada alimento, las recomendaciones determinan qué comidas hay que evitar y cuáles favorecer. La mejor estrategia para  reducir el colesterol 'malo' en la dieta , el LDL que tiende a colapsar las arterias con fatales consecuencias para la salud cardiovascular, consiste en mantener una dieta cardiosaludable que  evite las grasas saturadas  y las reemplace por  grasas poliinsaturadas . Un patrón dietético de este tipo ya es de por sí bajo en colesterol, concluye  Asociación Americana del Corazón  (AHA, por sus siglas en inglés), y es un indicador más fiable que contar el colesterol de cada alimento.  En el estudio, que equivale a una actualización de sus recomendaciones, la AHA determina por ejemplo que  comer un huevo entero al día  -o su equivalente, "como  85 g de gambas "- es  "razonable"  si se está siguiendo una de estas dietas  saludables para el corazón  cuando...

Es Diciembre, debo esperar hasta Enero para comenzar mi Plan de Alimentación Saludable? 🤔 Definitivamente la respuesta es un categórico NO❗ En mi tiempo como Asesor ó Coach de Salud he comprobado y visto que una de las mejores épocas para comenzar a cuidarse es en Diciembre, suena raro no? Pero esto se debe a que moral y anímicamente influimos de una manera más tremenda en nuestra persona haciéndolo en estos días, retandonos a nosotros mismos al hacer cosas diferentes a las que hace la "mayoría". Es muy fácil hacer lo que todos hacen, el verdadero mérito es ser genuino y diferente. A continuación te dejo algunas otras ventajas de hacerlo así, hagámos los cambios y marquemos la diferencia, no seas del montón☝🏻: *De la manera que termines el año comenzarás el siguiente. *Tendrás más impulso y llevarás ventaja a los demás. *Te obligarás a vivir un Diciembre sano y no caer en excesos. *No tendrás cuesta de Enero, el comer sano no te sacará tanto dinero de tus ...

De la dieta depende en gran medida la salud de tu cuerpo y de tu mente, la calidad y esperanza de vida o el riesgo de sufrir múltiples enfermedades. Al igual que existen alimentos positivos para el corazón, buenos para la piel y los huesos, positivos para prevenir la aparición del cáncer o idóneos para la memoria y el cuidadoo de las funciones cognitivas, existen otros cuyo consumo frecuente lastra el funcionamiento de determinados órganos, nos hace retener líquidos o nos vuelve mentalmente más lentos. ¿Qué proteínas deberías incluir en tu desayuno para adelgazar? A continuación repasamos hasta once alimentos que te hacen sentir más hinchado, agravan la inflamación de tu cuerpo y reducen tu bienestar. Especialmente si tienes dolores crónicos o enfermedades autoinmunes, deberías reducir su consumo en gran medida. 7 alimentos inflamatorios Pan blanco: Los productos de trigo refinados como el pan blanco y la pasta pueden causar inflamación rápidamente en el cuerpo. Alhaber sido...

Comer mejor o peor está en nuestra mano casi siempre. La pena es que los productos alimenticios menos saludables generalmente son los que más nos gustan o apetecen. Se trata de los ultraprocesados, productos industriales y que estimulan nuestro apetito de forma artificial, cuando en realidad es poco o nada lo que nos aportan nutricionalmente, y favorecen la aparición de cáncer y de enfermedades cardiovasculares.    En este sentido, el dietista-nutricionista Carlos Ríos avisa en una entrevista con Infosalus que pueden detectarse estos productos ultraprocesados si contienen más de 5 ingredientes y entre estos se encuentran los azúcares, las harinas refinadas, los aceites vegetales refinados, los aditivos o la sal.    "Un buen yogur sólo necesita dos ingredientes, leche y fermentos lácticos. Si tiene siete sospecha de que algo sobra", llama la atención por su parte la doctora en Farmacia y graduada en Nutrición Humana y Dietética Marián García, en 'El Jamón d...

Es probable que este mes tengas una larga lista de pendientes, y otra más de cosas que quieres o planeas hacer el siguiente año. Sin embargo, este diciembre también es un momento adecuado para hacer pequeñas cosas para ser de ayuda a otros y concentrarnos en dar, más que en recibir. Acepta el reto de ser amable y practicar estas 25 actividades antes que finalice el año: 1. Sonríe a un desconocido. Si te fijas en los rostros de las personas en la calle, verás que la mayoría se concentra en sus propios asuntos y no se da el tiempo para un desconocido. En lugar de quejarte por el mal estado del mundo, siembra algo de amabilidad y sonríe cordialmente a una persona a quien no conozcas. Puedes aprovechar la ocasión y desearle que tenga un buen día. 2. Abraza sin un motivo. Abrazar tiene muchos beneficios; sin embargo, a veces esperamos ocasiones especiales para hacerlo. Este diciembre, atrévete a abrazar a alguien y demuestra tu afecto. No esperes que sea un cumpleaños, anivers...

Desde la aparición de las primeras bebidas vegetales hemos asociado este tipo de alimentos con la salud. Solo hay que echar un vistazo a los estantes en los que lo encontramos en los supermercados, al lado de productos dietéticos. Las bebidas vegetales  nacen como una alternativa al consumo de leche para personas que no pueden o deciden no consumir este tipo de productos. Sin embargo, su composición y su valor nutricional no tiene punto de comparación. Es decir, las bebidas vegetales  pueden sustituir a la leche en la forma de consumo , pero no en su función dentro de una dieta equilibrada. Pero,  ¿realmente son más saludables que la leche de vaca?  Para responder a esa pregunta debemos tener en cuenta que no todas las bebidas vegetales son iguales, pero una gran cantidad de las bebidas del mercado son básicamente agua con azúcar y menos de un 5% del componente vegetal que les da nombre. Que un producto lleve la etiqueta de 100% vegetal  y un packag...

Ciudad de México. - Las  bebidas  con alto contenido  calórico  como panes, galletas, botana, cereales, yogurts, entre muchos otros alimentos, contienen  jarabe de alta fructosa , un ingrediente que con el tiempo se acumula y es causa de sobrepeso y obesidad, advirtió la Procuraduría Federal del Consumidor ( Profeco). Por ejemplo, el jarabe de maíz conocido como “miel” de la marca Karo “representa un peligro para la salud de tu bebé”, advirtió la Profeco, por la gran cantidad de  fructosa que tiene . “El jarabe de maíz de alta fructosa, el mayor impostor del azúcar… El consumo de  fructosa  se ha incrementado en los últimos años, llegando a reemplazar a la sacarosa en diversas aplicaciones industriales”, el problema es que no se ha difundido que el consumo excesivo ocasiona daños a la salud. En la Revista del Consumidor de noviembre advierte que los  mexicanos consumen fructosa sin saberlo , porque se utiliza en muchos productos por ...